Autor: Jamonerías Bellota

• Pimientos del piquillo, ventresca de bonito y queso del País 14,90€
• Pimientos del piquillo rellenos (Jamón ibérico, txangurro o bacalao) 14,90€
• Pimientos del Bierzo con anchoas selectas 18,90€
• Anchoas del Cantábrico selección 14,95€
• Boquerones aliñados y aceitunas 14,90€
• Espárragos premium con guacamole y alioli 16,90€
• Mejillones en escabeche premium 14,95€

• Panceta ibérica de bellota Maldonado, picos y huevo 12,90€
• Chicharrones caseros 8,50€
• Lomo ibérico de bellota 15,90€
• Lomo de Salamanca 8,50€
• Cabecero de lomo 8,50€
• Chorizo ibérico de bellota 9,00€
• Chorizo riojano dulce o picante 7,95€
• Chorizo casero de Lalìn dulce o picante 6,00€
• Chorizo de porco Celta 7,95€
• Salchichón ibérico de bellota 9,00€
• Longaniza de payés 9,50€
• Salchichón de Salamanca 7,95€
• Morcón ibérico de bellota 9,90€

• Jamón 100% ibérico de bellota 24,95€
• Jamón ibérico de cebo de campo 15,90€
• Paletilla ibérica de bellota 12,90€
• Jamón de Teruel 10,00€
• Jamón de Granada 9,50€
• Jamón de Salamanca 9,00€
• Jamón asado en horno de leña con pimientos del piquillo 12,90€
• Cecina de vacuno simmental, foie y reducción Px. 14,90€
• Cecina de Wayu, parmesano y AOVE 21.90€

• Tomatina: Tomate, ventresca y AOVE de albahaca 12,90€
• Combinada: Tomate, rulo de cabra, ventresca, canónigos y picatostes 13,90€
• Burrita: Canónigos, burrata, cherrys, tomate seco y pesto 14,90€
• Ahumada: Salmón, canónigos, guacamole, tomate, nueces y reducción Px 14,95€
• Marinera: Canónigos, bonito, salmón, algas y mejillones 16,95€
• Sabrosa: Tomate, canónigos, panceta, rulo de cabra, huevo y picatostes 16,95€

*Todas nuestras ensaladas se sirven aliñadas

• Ración de pan 2,00€ / 1,50€
• Pan con Tomate y AOVE 4,90€
• Pan con ajo AOVE y sal trufada 4,90€
• Pan con tomate, ajo, queso de mezcla y orégano 7,00€
• Empanada (Bonito, bacalao, carne, bacalao c/pasas, zamburiñas, chocos, langostinos c/setas, langostinos c/gulas o berberechos) s/peso
• Pastelón de Cedeira (bonito o bacalao c/pasas) S/Peso
• Empanada de maíz (zamburiñas, berberechos, centollo o xoubas) S/Peso

• Queso curado puro de oveja trufado 13,00€
• Queso añejo puro de oveja de leche cruda 10,0€
• Queso curado puro de oveja de leche cruda 9,50€
• Queso semicurado de mezcla 9,00€
• Queso del país 9,00€
• Gouda Beemster XO 26 meses 13,00€
• Gouda cabra con semillas de fenogreco 13,00€
• Queso tres leches de Pría rojo 13,00€
• Rulo de cabra templado con confituras 10,90€
• Provolone con tomate y pan de ajo 12,90€

• Queso del país con membrillo, nueces y miel 5,50€
• Nuestras tartas caseras (Banoffe, tiramisú, carrot cake, queso al horno, abuela…) 5,90€
• Torrija de pan brioche 5,90€
• Piadina dulce: Nutella, plátano y cacahuete 4,95€

• Foie de pato caramelizado con confituras y cebolla caramelizada 24,95€
• Pasteles (cabracho, centollo, bogavante) 14,95€
• Patés (secreto ibérico, pato, pulpo, morcilla, faisán, boletus…) 10,90€

• ESPECIAL BELLOTA: Jamón 100% ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota y queso trufado de oveja

ENTERA: 71,85€ – MEDIA: 49,00€

• IBERICA: Jamón ibérico de cebo de campo, morcón ibérico de bellota, salchichón payés, Gouda XO y pimientos cherry

ENTERA: 58,20€ – MEDIA: 42,95€

• DEHESA: Paletilla ibérica de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota y rulo de cabra templado

ENTERA: 58,70€ – MEDIA: 40,95€

• SALMANTINA: Jamón de salamanca, cabecero de lomo, chorizo riojano, salchichón de salamanca, queso semicurado de mezcla y mejillones

ENTERA: 57,35€ – MEDIA:38,40€

• GALLEGA: Chicharrones caseros, oreja de cerdo, chorizo de porco celta, queso del país y empanada

ENTERA: 44,50€ – MEDIA: 31,95€

• BERCIANA: Cecina de vacuno, lomo de salamanca, chorizo picante, queso tres leches de Pría rojo y pimientos del piquillo

ENTERA: 47,00€ – MEDIA:34,95€

• SERRANA: Jamón de Teruel, lomo de salamanca, chorizo de Pamplona, salchichón del Payés, paté y gouda con semillas de fenogreco

ENTERA: 59,85€ – MEDIA: 44,95€

• Jamón 100% ibérico de bellota con tomate 14,90€
• Jamón con tomate 5,50€
• Jamón serrano, jamón asado, queso de mezcla, tomate, canónigos y salsa de yogurt 7,90€
• Cecina, tomate, queso parmesano y reducción Px. 7,50€
• Paletilla ibérica de bellota, queso brie y tomate 8,90€
• Jamón asado, queso de mezcla y pimientos del piquillo 7,90€
• Jamón cocido o pavo, queso de mezcla, tomate, pasas, canónigos y salsa de yogurt 7,50€
• Chicharrones, queso mezcla y cebolla caramelizada 7,50€
• Bacon, queso de mezcla y huevos de codorniz 6,90€
• Bonito, guacamole, tomate, canónigos y salsa de yogurt 7,90€
• Mortadela italiana trufada, burrata y tomate 7,90€
• Pastrami italiano, queso ahumado San Simón, canónigos y salsa miel mostaza 7,90€