- ESPECIAL BELLOTA: Jamón 100% ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota, queso trufado de oveja y foie de pato caramelizado
ENTERA: 77,50€ – MEDIA: 49,50€
- IBERICA: Jamón ibérico de cebo de campo, morcón ibérico de bellota, salchichón payés, queso añejo de oveja y pimientos cherry
ENTERA: 47,50€ – MEDIA: 29,90€
- DEHESA: Paletilla ibérica de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota y rulo de cabra templado
ENTERA: 48,50€ – MEDIA: 29,00€
- SALMANTINA: Jamón de salamanca, cabecero de lomo, chorizo riojano, salchichón de salamanca, queso semicurado de mezcla y mejillones
ENTERA: 37,40€ – MEDIA:24,50€
- GALLEGA: Chicharrones caseros, oreja de cerdo, chorizo de porco celta, queso del país y empanada
ENTERA: 35,90€ – MEDIA: 24,50€
- BERCIANA: Cecina de vacuno, lomo de salamanca, chorizo picante, queso curado de oveja, y pimientos del piquillo
ENTERA: 33,50€ – MEDIA:20,00€
- SERRANA: Jamón de Teruel, lomo de salamanca, chorizo de Pamplona, salchichón del Payés, paté y queso semicurado de mezcla
ENTERA: 39,50€ – MEDIA: 26,90€
- RATITA: Queso de oveja trufado, queso añejo puro de oveja, queso cabrales y queso parmesano
ENTERA: 37,00€
- RATONCITA: Burrata, queso del país, queso brie, crema a las finas hierbas y rulo de cabra templado
ENTERA: 37,30€