TABLAS

  • ESPECIAL BELLOTA: Jamón 100% ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota, queso trufado de oveja y foie de pato caramelizado

ENTERA: 77,50€ – MEDIA: 49,50€

  • IBERICA: Jamón ibérico de cebo de campo, morcón ibérico de bellota, salchichón payés, queso añejo de oveja y pimientos cherry

ENTERA: 47,50€ – MEDIA: 29,90€

  • DEHESA: Paletilla ibérica de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota y rulo de cabra templado

ENTERA: 48,50€ – MEDIA: 29,00€

  • SALMANTINA: Jamón de salamanca, cabecero de lomo, chorizo riojano, salchichón de salamanca, queso semicurado de mezcla y mejillones

ENTERA: 37,40€ – MEDIA:24,50€

  • GALLEGA: Chicharrones caseros, oreja de cerdo, chorizo de porco celta, queso del país y empanada

ENTERA: 35,90€ – MEDIA: 24,50€

  • BERCIANA: Cecina de vacuno, lomo de salamanca, chorizo picante, queso curado de oveja, y pimientos del piquillo

ENTERA: 33,50€ – MEDIA:20,00€

  • SERRANA: Jamón de Teruel, lomo de salamanca, chorizo de Pamplona, salchichón del Payés, paté y queso semicurado de mezcla

ENTERA: 39,50€ – MEDIA: 26,90€

  • RATITA: Queso de oveja trufado, queso añejo puro de oveja, queso cabrales y queso parmesano

ENTERA: 37,00€

  • RATONCITA: Burrata, queso del país, queso brie, crema a las finas hierbas y rulo de cabra templado

ENTERA: 37,30€