Autor: Jamonerías Bellota

• Café 1,40€
• Café doble 1,70€
• Colacao 1,70€
• Infusiones 1,80€
• Zumo de naranja natural 2,50€
• Con leche de soja o desnatada sin lactosa +0,10€
• Con hielo +0,20€

TOSTADAS (Trigo, 7 cereales o Espelta)

• Mantequilla y mermelada 2,50€
• Tomate y AOVE 2,50€
• Jamón con tomate y AOVE 2,95€

TOSTADAS PREMIUM (Trigo, 7 cereales espelta)

• Jamón ibérico con tomate y AOVE 3,95€
• Queso fresco, miel y nueces 3,95€
• Guacamole, tomate, crema de queso y semillas de lino 4,20€
• Cecina, tomate y huevo 4,20€
• *Piadina dulce: nutella, plátano y cacahuete 4,20€

BOLLERIA

• Croissant, napolitana o caracola 1,70€
• Croissant a la placha con mantequilla y mermelada 3,00€
• Croissant a la plancha con jamón y queso 3,20€
• Churros 0,30€

PULGONES

• Jamón serrano 2,50€
• Jamón con tomate y AOVE 2,95€
• Tortilla 2,50€
• Chorizo y queso 2,50€
• Jamón cocido y queso 2,50€

• Pimientos del piquillo, ventresca de bonito y queso del País 14,90€
• Pimientos del piquillo rellenos (Jamón ibérico, txangurro o bacalao) 14,90€
• Pimientos del Bierzo con ventresca de bonito 13,90€
• Anchoas del Cantábrico selección 13,90€
• Anchoas del Cantábrico Sanfilippo serie limitada 29,50€
• Boquerones aliñados y aceitunas 12,90€
• Espárragos premium con guacamole y alioli 14,90€
• Mejillones en escabeche premium 11,90€

• Coppa 100% ibérica de bellota 15,90€
• Panceta ibérica de bellota Maldonado, picos y huevo 10,90€
• Chicharrones caseros 7,90€
• Lomo ibérico de bellota 15,90€
• Lomo de Salamanca 7,90€
• Cabecero de lomo 7,90€
• Chorizo ibérico de bellota 7,90€
• Chorizo ibérico de bellota de capadura 7,90€
• Chorizo riojano dulce o picante 7,00€
• Chorizo de porco Celta 7,00€
• Salchichón ibérico de bellota 7,90€
• Longaniza de payés 8,90€
• Salchichón de Salamanca 7,00€
• Morcón ibérico de bellota 9,90€

• Jamón 100% ibérico de bellota 24,95€
• Jamón ibérico de cebo de campo 15,90€
• Paletilla ibérica de bellota 11,90€
• Jamón de Teruel 9,00€
• Jamón de Granada 8,50€
• Jamón de Salamanca 8,00€
• Jamón asado en horno de leña con pimientos del piquillo 11,90€
• Cecina de vacuno simmental, foie y reducción Px. 12,90€
• Cecina de Wayu, parmesano y AOVE 19.95

• Tomatina: Tomate, ventresca y AOVE de albahaca 11,90€
• Combinada: Tomate, rulo de cabra, ventresca, canónigos y frutos secos 12,90€
• Burrita: Canónigos, burrata, guacamole, semillas de lino y AOVE de albahaca 13,90€
• Ahumada: Salmón, canónigos, guacamole, queso mezcla y pasas 14,50€
• Marinera: Canónigos, bonito, cangrejo, algas, mejillones y perlas de algas rojas 15,90€
• Sabrosa: Tomate, canónigos, crujiente de cecina, rulo de cabra, huevo y reducción Px. 13,90€

• Ración de pan 2,00€ / 1,50€
• Pan con Tomate y AOVE 4,90€
• Pan con ajo AOVE y sal trufada 4,90€
• Pan con tomate, ajo, queso de mezcla y orégano 6,50€
• Empanada (Bonito, bacalao, carne, bacalao c/pasas, zamburiñas, chocos, langostinos c/setas, langostinos c/gulas, berberechos) s/peso
• Pastelón de Cedeira (bonito, bacalao c/pasas, congrio, ternera con foie al Oporto) S/Peso
• Empanada de maíz (vieiras, berberechos, centollo, xoubas) S/Peso

• Queso curado puro de oveja trufado 10,90€
• Queso añejo puro de oveja de leche cruda 8,90€
• Queso curado puro de oveja de leche cruda 8,80€
• Queso semicurado de mezcla 7,90€
• Queso del país 7,90€
• Burrata con tomate cherry templado y canónigos 12,90€
• Rulo de cabra templado con confituras 9,90€
• Provolone con tomate y pan de ajo 11,90€
• Queso brie francés con confituras 8,90€
• Crema de queso a las finas hierbas 8,00€
• Queso D.O. Cabrales 8,90€
• Queso de importación (Monteterno trufado, beemster, stilton, goudas…) 13.90€

• Queso del país con membrillo 4,90€

• Nuestras tartas caseras (Banoffe, tiramisú, carrot cake, queso al horno, chocolate, red velvet) 5,50€
• Piadina dulce: Nutella, plátano y cacahuete 4,20€
• Torrija de pan brioche 5,90€
• Nuestra pastelería: Lazos, amelias, rosquillas, angostinas, palmeritas….

• Foie de pato caramelizado con confituras 13,90€
• Pasteles (cabracho, centollo, bogavante) 13,90€
• Patés (secreto ibérico, pato, pulpo, morcilla, faisán, boletus…) 9,90€

• ESPECIAL BELLOTA: Jamón 100% ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota, queso trufado de oveja y foie de pato caramelizado

ENTERA: 77,95€ – MEDIA: 49,95€

• IBERICA: Jamón ibérico de cebo de campo, morcón ibérico de bellota, salchichón payés, queso añejo de oveja y pimientos cherry

ENTERA: 52,50€ – MEDIA: 34,90€

• DEHESA: Paletilla ibérica de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota y rulo de cabra templado

ENTERA: 53,50€ – MEDIA: 34,90€

• SALMANTINA: Jamón de salamanca, cabecero de lomo, chorizo riojano, salchichón de salamanca, queso semicurado de mezcla y mejillones

ENTERA: 43,75€ – MEDIA:27,25€

• GALLEGA: Chicharrones caseros, oreja de cerdo, chorizo de porco celta, queso del país y empanada

ENTERA: 39,90€ – MEDIA: 26,25€

• BERCIANA: Cecina de vacuno, lomo de salamanca, chorizo picante, queso curado de oveja, y pimientos del piquillo

ENTERA: 42,80€ – MEDIA:26,00€

• SERRANA: Jamón de Teruel, lomo de salamanca, chorizo de Pamplona, salchichón del Payés, paté y queso semicurado de mezcla

ENTERA: 49,70€ – MEDIA: 29,90€

• RATITA: Queso de oveja trufado, queso añejo puro de oveja, queso cabrales y queso parmesano

ENTERA: 38,90€

• RATONCITA: Burrata, queso del país, queso brie, crema a las finas hierbas y rulo de cabra templado

ENTERA: 39,90€