Jamonerías Bellota – Página 4

TOSTAS

JAMÓN 1O0% IBÉRICO DE BELLOTA CON TOMATE 12,90€
PALETILLA IBÉRICA, TOMATE Y QUESO BRIE 8,50€
JAMÓN SERRANO CON TOMATE 6,90€
CECINA, TOMATE Y QUESO PARMESANO 7,90€
JAMÓN SERRANO, JAMÓN ASADO, QUESO, TOMATE Y HUEVO 9,90€
PAVO O JAMÓN COCIDO, QUESO, TOMATE, PASAS Y SALSA DE YOGUR 7,90€
CHICHARRONES, QUESO DEL PAÍS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 7,90€
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA Y RULO DE CABRA 7,90€
CHORIZO PICANTE, TOMATE Y QUESO AHUMADO 7,90€
MAGRET DE PATO A LA NARANJA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y HUEVO 9,90€
PIMIENTOS DEL PIQUILLO, QUESO DEL PAÍS Y VENTRESCA 9,90€
TRES QUESOS CON CONFITURAS 7,50€
BONITO CON TOMATE, QUESO AHUMADO, PERLAS Y SALSA YOGUR 6,90€
PIMIENTOS DEL PIQUILLO, LACÓN Y QUESO AHUMADO 7,50€
SALMÓN AHUMADO, CREMA DE QUESO Y ALGAS 9,90€
FOIE DE PATO, CEBOLLA CARAMELIZADA, CONFITURAS Y HUEVO 10,90€
SARDINA AHUMADA, CREMA DE QUESO, PERLAS.Y RÚCULA 10,90€

EMPANADAS Y PANES

EMPANADA DE ZAMBURIÑAS 8,90€
EMPANADA (BONITO, BACALAO, BACALAO CON PASAS, CARNE, ZORZA O LISCOS) 6,90€
PASTELÓN DE CEDEIRA (BONITO, BACALAO CON PASAS…) S/PESO
EMPANADA DE MAÍZ (ZAMBURIÑAS BERBERECHOS, MEJILLLONES ) S/PESO
PAN CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA 4,00€
PAN CON AJO Y ACEITE 4,00€
PAN CON TOMATE, AJO Y QUESO MEZCLA 4,90€

QUESOS

QUESO ANEJO PURO DE OVEJA O CABRA 6,50€
QUESO CURADO DE OVEJA 6,00€
QUESO DE OVEJA TRUFADO 7,00€
QUESO SEMICURADO MEZCLA 5,50€
QUESO DEL PAÍS 6,00€
GRUYERE SUIZO 6,50€
RULO DE CABRA TEMPLADO CON CONFITURAS 7,00€
BRIE FRANCES CON CONFITURAS 7,00€
CREMA DE QUESO A LAS FINAS HIERBAS 6,00€
CABRALES D.O. 6,50€

PICOTEO

CECINA SOBRE TOMATE LAMINADO CON FOIE Y REDUCCIÓN PX IO,90€
QUESO DEL PAÍS Y VENTRESCA SOBRE PIMIENTOS DEL PIQUILLO 10,50€
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SELECCIÓN 9,90€
BOQUERONES ALIÑADOS 8,90€
SOBRASADA MALLORQUINA 6,00€
CANAPÉS DE SALMÓN AHUMADO CON PERLAS Y REDUCCIÓN DE MÓDENA 10,90€
ESPÁRRAGOS PREMIUM 9,90€
MEJILLONES EN ESCABECHE PREMIUM 8,90€
PIMIENTOS DEL BIERZO CON VENTRESCA 10,90€
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS (JAMÓN IBÉRICO, BACALAO o TXANGURRO) 10,90€
BOLUMS DE FOIE: MANGO CON ALMENDRAS Y NUECES CON GELATINA DE VINO 16,00€

ENSALADAS

CLÁSICA: RÚCULA, TOMATE NATURAL Y REDUCCIÓN BALSÁMICA 4,90€
AHUMADA: SALMÓN AHUMADO, TOMATE, RÚCULA, SARDINA AHUMADA, PERLAS Y SALSA DE YOGUR 14,90€
MARINERA: ALGAS ESPAGUETI, CANGREJO, TRONCOS DE BONITO Y TOMATE 12,90€
COMBINADA: TOMATE, RULO DE CABRA, VENTRESCA, RÚCULA Y REDUCCIÓN BALSÁMICA 10,90€
GRANJERA: TOMATE, JAMÓN COCIDO, QUESO MEZCLA, YEMAS, RÚCULA Y SALSA DE YOGUR 10,90€
SABROSA: TOMATE, CECINA, BACON, RULO DE CABRA Y HUEVO 11,90€

*TODAS NUESTRAS ENSALADAS SE SIRVEN ALIÑADAS

TABLAS

ESPECIAL BELLOTA: JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA, LOMO IBÉRICO DE BELLOTA,SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA, CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA Y QUESO AÑEJO DE OVEJA.

ENTERA: 54,90€ – MEDIA: 32,95€

IBERICA: JAMÓN IBÉRICO CEBO CAMPO, MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA, SALCHICHÓN DEL PAYES, QUESO TRUFADO Y PATÉ.

ENTERA: 41,85€ – MEDIA: 26,10€

DEHESA: PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA, LOMO IBÉRICO DE BELLOTA, CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA, SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA Y RULO DE CABRA.

ENTERA: 42.45€ – MEDIA: 25,50€

SALMANTINA: JAMÓN DE SALAMANCA, CABECERO DE LOMO, CHORIZO DE SALAMANCA, SALCHICHÓN DE SALAMANCA Y QUESO SEMICURADO MEZCLA.

ENTERA: 28.00€ – MEDIA:16,80€

GALLEGA: CHICHARRONES CASEROS, OREJA DE CERDO. CHORIZO CASERO DE LALÍN, QUESO DEL PAIS Y EMPANADA.

ENTERA: 28,30€ – MEDIA: 17,00€

BERCIANA: CECINA DE VACUNO, LOMO DUROC, CHORIZO PICANTE, QUESO CURADO DE OVEJA Y EMPANADA.

ENTERA: 31.90€ – MEDIA:19,15€

SERRANA: JAMÓN DE TERUEL. LOMO DUROC, CHORIZO PICANTE, SALCHICHÓN DEL PAYES Y PATÉ.